Restaurant Finz - Abou Dabi

Finz :

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Chef : Christian Rosse

Localisation : Beach Rotana Hotel

Menu du 21 mars 2016

Entrée : Tartare d’huître sauce concombre et Yuzu

Plat principal 1 : Coquille Saint-Jacques et saumon crus marinés, accompagnés de fenouil, pomme verte et œufs de caille

Plat principal 2 : Flétan cuit « à la bordelaise » avec une tête de veau, céleri et haricots verts

Fromages : Brie de Meaux et tarte à l’échalote sur une sauce vinaigrette à la truffe

Dessert : Parfait au chocolat, sauce fraise et glace au romarin blanc

Prix : 420 AED ++

Contacts :

Pour réserver une table : +971 (0)2 697 9011

Pour plus d’informations : https://www.rotana.com/rotanahotelandresorts/unitedarabemirates/abudhabi/beachrotana/dining

Réseaux sociaux :

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Instagram : https://www.instagram.com/beach_rotana/

publié le 06/03/2016

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